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グレート・ザ・干しいも子 [畑-いも子File (2008)]

前記事の続きでございます・・

楽しい宴が終わり友人が帰った後、鑑賞のみに終わった「焼きいも子」のその大きさを再確認し・・わが家のメンツで消費するのは結構厳しいのでは?と考えた妻が思いついた自家製「干し芋(子)」。干し芋なら、焼きイモのままよりは日持ちするし、おやつにも丁度よい!ということで、早速輪切りにしてザルに並べ、廊下で天日干しにしました。
ito-20081121d.jpg

そして、完成間近?現在のいも子(の子達)の様子。
ito-20081121e.jpg
イイ感じになってきましたが、数が少々(かなり)減っております・・。 待ち切れず食ってしまったのでは決してなく・・乾燥具合を確かめるため試食したからでありまして・・軽くあぶって食したそのお味は、外側が「干し芋」で中が「焼きイモ」・・というそれぞれの良いとこ取り?の誠に美味しいスイーツでした。
とはいえ・・、完成までに何個残っていることやら・・。


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